Terrina z łososiem i serkiem naturalnym

Zakupy:

300 g wędzonego łososia pociętego w cienkie paski
125 g wędzonego pstrąga
2 serki naturalne puszyste (każdy po 140 g)
1 serek naturalny 135 g
koperek
kiełki brokuła i rzodkiewki
łyżka oliwy

Przygotowanie:

- pstrąga pokroić w drobną kostkę,
- posiekać koperek i kiełki
- pstrąga, serki, koperek i kiełki delikatnie wymieszać
- foremki na muffiny lub filiżanki smarujemy delikatnie oliwą i wykładamy dokładnie plasterkami łososia tak, aby wystawały ponad brzegi
- na łososia wykładamy wymieszaną wcześniej masę, dociskamy i zamykamy wystającymi kawałkami łososia
- odkładamy na noc do lodówki, podajemy z kiełkami.