Roladki ze schabu ze szpinakiem

ZAKUPY na 4 porcje:

400 g pokrojonego w plastry schabu
200 g mrożonego szpinaku
pasta czosnkowa lub 3 ząbki czosnku
100 ml śmietany 30%
łyżka oliwy
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Schab rozbić w cienkie plastry, posolić i popieprzyć
• Na patelnię wrzucić szpinak, przesmażyć i dodać pastę czosnkową lub przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawić solą i pieprzem, jeśli dodacie pasty to już nie trzeba przyprawiać.
• Cienkie plastry schabu posmarować powstałą pastą szpinakową, zawinąć w roladki i spiąć wykałaczką,
• Rozgrzać piekarnik do 180°C
• Zwinięte roladki przesmażyć na rozgrzanej oliwie i przełożyć do naczynie żaroodpornego
• Wstawić do nagrzanego piekarnika na 35 minut.
• Podawać z ryżem i surówką. Można polać sosem śmietanowo szpinakowym