Kurczak z marchewką i puree

Zakupy:

2 piersi z kurczaka
2 marchewki
2 ziemniaki
1 łyżka śmietany
2 łyżki masła
suszony koperek
słodka papryka, sól, pieprz

Przygotowanie:

• Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, gdy będą miękkie rozgnieść, dodać śmietanę, odrobinę masła i koperek
• Piersi rozbić na kotleciki i przyprawić papryką, sola i pieprzem, smażyć na sklarowanym maśle z obu stron aż się zarumienią
• Marchewkę pokroić w drobna kostkę i ugotować w małej ilości wody, po tym czasie odlać wodę dodać odrobinę masła i wymieszać
• Pierś pokroić na mniejsze kawałki, podawać z ziemniakami i marchewką