Kurczak z grilla

ZAKUPY:

400 g piersi z kurczaka
1 mozzarella
słoik suszonych pomidorów
bazylia
czerwona słodka papryka
łyżka oleju
mieszanka przypraw (czosnek, chili, sól)
łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Wersja na szybko bo do pracy...

• Piersi pokroić na mniejsze kawałki, lekko rozbić, obtoczyć w przyprawach i delikatnie posmarować olejem
• Rozgrzać patelnię grilową i smażyć na niej kawałki kurczaka, bez użycia oleju.
• Gdy się zrumienią przewrócić na druga stronę
• Mozzarellę pokroić w cienkie plasterki i układać na przemian z suszonymi pomidorami, posypać bazylią i skropić oliwą
• Obok ułożyć kurczaka z grilla