Tortellini z sosem śmietanowo serowym

ZAKUPY 2 porcje:

200 g filetów z kurczaka
200 g tortellini
200 g pieczarek
1 cebula
150 ml śmietany 30%
1 serek topiony
50 ml białego wina

PRZYGOTOWANIE:

• Na sklarowanym maśle przesmażyć kurczaka, po chwili dodać cebulę i zeszklić
• Dodać pokrojone w plasterki pieczarki
• Wstawić wodę i ugotować tortellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu
• Gdy całość się przesmaży podlać białym winem i odparować
• Po chwili dodać śmietanę i serek topiony
• Tortellini polac sosem, można podac w takiej wersji lub zapiec chwilę w piekarniku dodając na górę trochę mozzarelli