Szaszłyki z roladek z kurczaka

Zakupy:

2 piersi z kurczaka
4 plasterki szynki parmeńskiej
2 łyżki przecieru pomidorowego
Zioła dalmatyńskie - mieszanka przypraw
sól, pieprz do smaku
1 woreczek ryżu
Brokuł

Przygotowanie:

• Każdą z piersi z kurczaka władamy do woreczka i delikatnie rozbijamy aby powstały dwa cienkie prostokąty
• Tak przygotowane piersi posypujemy solą i pieprzem
• Na każdą pierś dajemy łyżkę koncentratu, posypujemy ziołami i rozsmarowujemy
• Na górę kładziemy po dwa plasterki szynki parmeńskiej i delikatnie zwijamy w roladki
• Roladki kroimy w dość duże kawałki i nadziewamy na patyczki do szaszłyków (tak aby przebić wszystkie warstwy zwiniętych roladek)
• Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C (grill + termo obieg)
• Szaszłyki piec 15-20 minut, w tym czasie trzeba je raz odwrócić
• Podajemy z ryżem i brokułami