Sałatka meksykańska z kurczakiem

ZAKUPY:

mieszanka sałat
pierś z kurczaka
pomidory koktajlowe
czerwona fasolka
kukurydza w puszce
oliwa z oliwek
sól, pieprz do smaku
przyprawa meksykańska
łyżka oleju

Przygotowanie:

• Kurczaka pociąć w małe kawałki, posypać przyprawą meksykańską i obsmażyć na oleju
• Sałaty porwać na mniejsze kawałki
• Pomidory koktajlowe przekroić na połówki
• Czerwoną fasolę wyciągnąć z puszki i przepłukać,
• Wymieszać wszystkie składniki polać oliwą i doprawić do smaku.