Sałatka z wędzoną rybą

Zakupy:

mieszanka sałat z rukolą
100 g wędzonego pstrąga
100 g wędzonego łososia
100 g wędzonego dorsza
4 pomidory
zielony ogórek
1 czerwona papryka
garść kaparów
50 ml sorbetu malinowego
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Sałatę porwać na mniejsze kawałki,
• Pokroić pomidory i ogórka w półplasterki, a paprykę w paski
• Szalotkę posiekać
• Wędzone ryby podzielić na mniejsze kawałki
• Całość wymieszać, dodać kapary,
• Sorbet rozpuścić i wymieszać z sokiem z cytryny,
• Sałatkę polać sosem przed samym podaniem